Ingin tau rahasia masak pempek(tanpa ikan) yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek(tanpa ikan) terbaik! pempek(tanpa ikan), makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek(tanpa ikan) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek(tanpa ikan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pempek(tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek(tanpa ikan)!
Untuk memasak Pempek(Tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan I:(campur dan masak sampai mendidih)
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 1 sachet kecil Royco ayam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan II:
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung sagu(saya pake tepung kanji/Aci)
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil Bahan III:(pakai sampai adonan bisa dipulung)
- Gunakan Secukupnya sagu tani(saya pake tepung kanji)
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Cuko:
- Sediakan 110 gr gula merah
- Ambil 10 gr gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1 sdm asamjawa larutkan dngn 100ml air panas
- Siapkan 4 siung bawang putih(haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan sambal:(rebus dan haluskan)
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Potongan mentimun
Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Proses menyiapkan Pempek(Tanpa ikan):
- Campur bahan II,aduk rata.masukan adonan I aduk rata.tambahkan tepung kanji sedikit sedikit sambil bisa dipulung
- Bentuk sesuai selera.kemudian rebus dengan air mendidih yang dicampur dengan sedikit minyak sampai pempek mengapung.angkat.tiriskan.panaskan minyak.goreng pempek sampai matang
- Angkat dan tiriskan.kita bikin cuko campur semua bahan masak sampai mendidih dan gula larut.
- Kemudian saring,siapkan mangkuk potong potong pempek taburi dengan potongan mentimun kemudian siram dengan cuko dan ditambah dengan sambal.sajikan
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Selamat mencoba resep pempek(tanpa ikan)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
