Ingin masak karipap pusing aka pastel goreng yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep karipap pusing aka pastel goreng terbaik! karipap pusing aka pastel goreng pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak karipap pusing aka pastel goreng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing aka pastel goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat karipap pusing aka pastel goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap pusing aka pastel goreng yuk!
Untuk membuat KARIPAP PUSING aka Pastel Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan 100 gr mentega putih
- Gunakan 50 gr margarin
- Ambil 300 gr tepung terigu
- Ambil Bahan B :
- Gunakan 700 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 50 gr margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 350 ml air
Cara buatnya juga mudah, cocok buat jualan atau arisan.. Karipap Pusing, demikian teman-teman di Malaysia sering menyebutnya. Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah. Sehingga ia juga populer dengan nama Pastel User-User, dan dari pusar itu pulalah datangnya kata "pusing". hihihi.
Langkah-langkah menghidangkan KARIPAP PUSING aka Pastel Goreng:
- Campur bahan A, uleni hingga kalis. Bulatkan dan letakkan di wadah tertutup. Sisihkan.
- Campur bahan B, uleni hingga kalis. Bulatkan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Bagi adonan A dan B menjadi 4 bagian yang sama,Bulatkan. Ambil 1 bagian adonan B, gilas tipis. Letakkan 1 bagian adonan A di tengahnya. Lipat adonan B hingga menutupi seluruh pernukaan adonan A
- Gilas adonan hingga tipis (jangan sampai sobek ya). Gulung memanjang.
- Gilas kembali hingga tipis dan gulung kembali sambil dipadatkan. Iris menjadi 4-5 bagian atau sesuai selera.
- Bila ingin membuat dalam ukuran besar, iris agak tebal. Lakukan hingga semua adonan habis. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Ambil 1 bulatan, tipiskan dengan rolling pin. Beri isian sesuai selera. Pilin bagian tepi seperti pastel. Lakukan hingga habis.
- Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan atau hingga matang. - Angkat dan tiriskan.
- Karipap pusiing siap di hidangkan.
Makanan ini terkenal di Malaysia dengan sebutan karipap pusing, karena layer-layernya muter jadi dibilang pusing. Resep dan cara buat pastel karipap pusing atau how to make curry puff pastry makanan asal dari negeri jiran malaysia. Karipap bisa disimpan dalam freezer untuk digunakan kemudian. Caranya dengan goreng karipap hingga setengah matang lalu simpan dalam wadah tertutup. Jika ingin dikonsumsi, goreng karipap kembali dalam minyak panas hingga kecoklatan.
Mudah bukan membuat karipap pusing aka pastel goreng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
