Coba resep ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan yuk!
Untuk memasak Ikan Pesmol, simple rasa nagih #BikinRamadanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor Ikan tilapia(sejenis ikan gurame klo di Indonesia)potong2
- Sediakan Bumbu Marinasi ikan :
- Sediakan 3 butir bawang putih haluskan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 12 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 3 ruas kunyit atau 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cabai merah besar iris
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica
- Gunakan 1/2 blok kaldu ayam
- Ambil daun bawang iris dan tomat iris
- Gunakan secukupnya olive oil/minyak goreng
Tunggu hingga bumbu sudah agak masak dan air sudah agak menyerap. Matikan api, lalu tuangkan ikan dan campur dengan bumbu pesmol. Sajikan di piring dengan nasi panas. Pesmol bisa juga diibaratkan bumbu kuning kental.
Proses menyiapkan Ikan Pesmol, simple rasa nagih #BikinRamadanBerkesan:
- Cuci bersih ikan.. bagi menjadi 2 bagian. Dan lumuri dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama sejam.
- Panaskan minyak goreng, goreng ikan dengan metode deep fry. (saya goreng dua kali agar lebih garing. istirahatkan 5 menit setelah diangkat. baru goreng lagi)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan bahan pelengkap, aduk rata dan tumis sampai wangi.
- Aduk rata bumbu sebentar dan diamkan sampai matang dan minyak keluar dari bumbunya. Tambah gula.. garam.. merica aduk dan koreksi rasa.
- Kecilkan api, tambahkan ikan yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk perlahan kemudian tambahkan potongan tomat dan irisan daun salam.
Rasa bumbu ini gurih sekaligus pedas. Nah, agar bumbu lebih meresap, ikan digoreng dulu sebelum diberi bumbui pesmol. Ikan yang digunakan pun bisa apa saja. Namun, biasanya dipilih ikan nila agar renyah saat digoreng. Pesmol adalah masakan indonesia yang terbuat dari ikan pesmol ikan sering dijumpai di daerah sunda jawa barat pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang gurih asam manis dan pedas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan pesmol, simple rasa nagih #bikinramadanberkesan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
