Coba resep pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi yuk!
Untuk menyiapkan Pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor Ikan panggang
- Ambil Bahan halus :
- Siapkan 3 buah cabai kriting (suka pedas bs ganti cabai setan)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Terasi (blh keep)
- Gunakan Bahan tambahan :
- Siapkan Daun salam
- Ambil Lengkuas digeprek
- Gunakan Cabai rawit
- Ambil Santan cair (saya kara)
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
Satu lagi menu khas dari Pekalongan. Biasanya selalu di sandingkan dengan Sayur Asem ala Pekalongan dan Tempe goreng tanpa tepung. Cabe dan Bawang juga di goreng. Uleg semua bahan Sambal yang sudah di goreng.
Proses menyiapkan Pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi:
- Goreng dahulu ikan sebentar utk memanaskan ikan, angkat tiriskan
- Goreng dlu bahan halus dan terasi sampai layu sebelum dihaluskan (sya blander kasar)
- Tumis bahan yg sdh dihaluskan, masukkan lengkuas geprek, daun salam, sampai wangi, lalu tuang santan tambah air, aduk hingga didih kecilkan api, lalu masukkan gula jawa dan garam, tes rasa..
- Bila sdh pas masukkan ikan panggang, godok terus sampai air menyusut, dan ikan empuk
- Angkat dan siap disajikaan
Resep Pecak Panggang/ Ikan Asap Sambal Ijo Ala Ummu Nahkwa. Ikan Asap atau kalo daerah saya bilang iwak panggang. Menu ini hampir tiap minggu ada dimeja makan keluarga. Ada ikan pari asap, ikan tongkol asap, dll. Nah kebetulan ini saya pake ikan Kacang (bahasa daerah.
Mudah bukan membuat pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
