Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pecak ikan asap dan tahu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan asap dan tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan pecak ikan asap dan tahu karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan asap dan tahu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat pecak ikan asap dan tahu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecak ikan asap dan tahu yuk!
Untuk memasak Pecak Ikan Asap dan Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong ikan pari asap
- Gunakan 1 bungkus tahu kuning
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 bungkus terasi ABC
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 1 sdm kacang goreng
Kitchen terbitan Galang Press Media Utama, menjabarkan resep sambal pecak. Ikan Peh sebagai olahan produk makanan biasanya dibuat pecak sambal terasi atau dimasak kuah santan dicampur tempe dan tahu dan lombok hijau. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer.
Langkah-langkah memasak Pecak Ikan Asap dan Tahu:
- Cuci tahu, rendam tahu dengan kaldu bubuk dan sedikit air, goreng sampai kuning kecoklatan. Setelah itu goreng ikan asap, sampai matang. Jangan lupa saat goreng ikan asapnya dttup ya soalnya meletup letup.
- Goreng cabe, bawang merah, tomat dan terasi sampai matang. Siapkan cobek, tambahkan kacang goreng, kaldu bubuk dan gula pasir, ulek sambel sampai halus.
- Sajikan dengan nasi putih hangat
Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Resep Pecak Pari Asap yang Enak. Hayo siapa yang suka dengan menu masakan yang dibuat dari ikan pari.? Jika anda salah satunya, yuk mari kita coba membuat masakan pecak pari asap. Pastinya sudah banyak yang tau dong ikan pari itu ikan apa.?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pecak ikan asap dan tahu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
