Coba resep pecak ikan asap sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pecak ikan asap, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pecak ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pecak ikan asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecak ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Pecak Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 potong ikan asap ukuran sedang
- Siapkan Sambal pecak:
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt Terasi bakar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt penyedap
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ikan dan sambal
Langkah-langkah menghidangkan Pecak Ikan Asap:
- Cuci ikan asap lalu goreng hingga matang.
- Menggunakan minyak sisa menggoreng ikan, tumis cabai, bawang merah, bawang putih hingga layu. Angkat tiriskan. Lalu bakar terasi.
- Ulek semua bahan sambal pecak (cabai, bawang merah,bawang putih dan terasi bakar)
- Beri garam, gula dan penyedap pada sambal, tes rasa.
- Taruh ikan asap di atas sambal pecak dan penyetkan ikan. Siap disajikan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pecak ikan asap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
