Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pecak ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pecak ikan asap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pecak ikan asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak pecak ikan asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pecak ikan asap!
Untuk memasak Pecak Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan asap ukuran sedang
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 7 buah cabe hijau
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Sediakan Garam
Langkah-langkah memasak Pecak Ikan Asap:
- Bersihkan ikan asap lalu buang duri dan kepalanya. Goreng setengah kering.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis terasi, masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
- Tambahkan garam dan gula merah. Tunggu hingga matang. Angkat lalu letakkan pada cobek, masukkan ikan yang telah digoreng. Pecak ikan asap siap di santap 😊
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pecak ikan asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
