Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep karipap (pastel singapore) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan karipap (pastel singapore)! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan karipap (pastel singapore) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap (pastel singapore)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak karipap (pastel singapore) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap (pastel singapore)!
Untuk menyiapkan Karipap (pastel singapore), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A:
- Gunakan 125 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 75 gr margarine
- Gunakan Bahan B:
- Siapkan 375 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 40 gr minyak goreng
- Ambil 150 ml air dingin
- Gunakan 25 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil Bahan isian:
- Gunakan 500 gr kentang kukus, potong dadu
- Ambil 1 buah bawang bombay, cincang
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 2 sdm kari bubuk
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Ambil 3 sdm margarine
Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah. Karipap pusing, kue asli dari melayu malaysia atau biasa juga di sebut pastel singapore. kata pusing sendiri yang artinya pusaran. Karipap yang garing dan rangup memang digemari ramai. Namun ada kalanya, bila dimasak, sekejap sahaja kulitnya dah lembik dan lemau.
Proses menghidangkan Karipap (pastel singapore):
- Membuat isian: panaskan margarine. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan kentang, garam, bubuk kari, saus cabe, saus tomat. Aduk rata. Sisihkan
- Membuat kulit karipap: campur bahan A hingga bisa dibulatkan.
- Campur bahan B. Uleni hingga kalis.
- Bagi masing-masing adonan bahan A dan bahan B menjadi 4 bagian. Lalu ambil 1 adonan B, gilas. Letakkan adonan A di tengah adonan B. Bulatkan.
- Gilas memanjang.
- Lalu lakukan lipatan single
- Gilas memanjang lagi
- Gulung adonan, sambil dipadatkan. Potong adonan kira-kira 2 cm. Gilas kembali.
- Lalu beri isian, lipat dan kunci seperti membuat pastel. Lakukan hingga adonan habis. Lalu, goreng hingga kecoklatan..
Kalau nak tahu cara-cara nak buat kulit karipap yang rangup serta tahan lama, boleh cuba resipi di bawah ini. BAHAN KULIT KARIPAP: Marilah berkongsi pengalaman membuat curry puff atau epok-epok/karipap yang lazat ini! Karipap merupakan sejenis makanan yang popular di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Ia terdapat dalam pelbagai perasa, bergantung kepada inti di dalamnya. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang.
Mudah bukan membuat karipap (pastel singapore)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
