Coba resep karipap atau pastel sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu karipap atau pastel ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak karipap atau pastel karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap atau pastel! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat karipap atau pastel hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap atau pastel yuk!
Untuk menyiapkan Karipap atau pastel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit:
- Siapkan 500 gram tepung segitiga biru
- Sediakan 100 gram mentega,lelehkn
- Ambil 3 sendok mkn minyak goreng
- Siapkan 300 ml air es
- Gunakan 1 sendok mkn gula
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh roico ayam
- Sediakan Bahan isi:
- Siapkan 500 gram kentang potong kecil2 ya
- Ambil 250 gram wortel,potong kecil2 juga
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
- Siapkan 2 sendok mkn tepung maizena,larutkn pakai air
- Ambil Bumbu isi:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 bungkus lada bubuk
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh gula
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ambil satu bagian dari hasil proses langkah di atas, pipihkan dan isi dengan isian karipap. Bentuk seperti bentuk pastel atau sesuai selera. Panaskan minyak, goreng dalam minyak tenggelam dan api sedang. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura.
Proses menghidangkan Karipap atau pastel:
- Haluskan bumbu halus,lalu tumis bahan isi,sampai matang,masukkan tepung maizena,agar bahan isi tdk berair ya.
- Lelehkn mentega,lalu masukkan minyak goreng,aduk rata.
- Campur jd 1,tepung,garam,gula,roico,lalu siram mentega diatasnya,aduk2 sampai rata,uleni sampai kalis ya,masukkan air es dikit2,sampai adonan kalis.
- Setelah adonan kulit siap,buat bulat2,lalu pipihkn pakai rolling pen ya,seperti ini.
- Masukkan isi,1 sendok mkn.lalu jepit pakai penjepit karipap.seperti ini.
- Lakukan sampai habis,lalu goreng pakai api kecil aja.
- Siap dech,1 resep jd 35 pcs.
Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Selain ubi kentang, inti ubi keledek juga kadangkala digunakan sebagai inti. Keenakan karipap bukan hanya bergantung pada isian intinya sahaja. Namun tekstur kulit luaran karipap juga berperan dalam kelazatan karipap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap atau pastel hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
