Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie ayam abang abang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mie ayam abang abang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak mie ayam abang abang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mie ayam abang abang hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam abang abang!
Untuk membuat Mie Ayam Abang Abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram Mie basah / mie kering
- Sediakan 1 kg Daging ayam sudah di buang tulangnya potong kecil. Tulang sisihkan untuk kaldu
- Siapkan 100 ml Minyak Ayam bawang *
- Siapkan 100-150 ml Kecap asin
- Sediakan 4 sdm Kecap manis
- Sediakan 4 sdm Kecap inggris
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan 1 batang Serai geprek
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 batang Daun bawang potong
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Siapkan 3 butir Bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt Kunyit bubuk (3cm)
- Sediakan 3 cm Jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan Bahan kaldu
- Ambil 2 liter Air
- Gunakan 1/2 kg Tulang ayam
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan Minyak Ayam bawang
- Ambil 150 gram Kulit dan lemak ayam
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Ambil 5-8 siung Bawang putih cincang
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Caisin atau daun kol, Daun bawang iris, Bawang merah goreng, saus tomat, sambal
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Cara memasak Mie Ayam Abang Abang:
- Kaldu: rebus air dgn tulang ayam hingga mendidih, rebus dengan api kecil hingga beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam
- Minyak ayam bawang : panaskan minyak masukan kulit ayam dan lemaknya kecilkan api masak dgn api kecil kecil sampai setengah matang br masukan bawang putih cincang goreng sampai kuning kecoklatan angkat.
- Ayam : Tumis bumbu yang dihaluskan, sereh, daun jeruk hingga harum masukkan ayam, tumis hingga bumbu meresap bisa di tambah air. Masukan kecap asin, kecap manis, k. Inggris, kaldu bubuk, masak hingga matang atau air menyusut, cek rasa.
- Rebus mie dan caisin hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkok yang telah di isi minyak ayam, aduk biar tercampur, beri air kaldu dan masukkan tumisan ayam jg topping.. tralaa Selamat menikmati 🍽
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Mudah bukan membuat mie ayam abang abang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
