Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mie ayam bakso yamin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan mie ayam bakso yamin ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mie ayam bakso yamin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso yamin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mie ayam bakso yamin hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam bakso yamin yuk!
Untuk membuat Mie ayam bakso yamin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 pack (atau sekitar 400 gram) mie telur (suggest pake mie basah)
- Ambil secukupnya Garam dan merica
- Siapkan Ayam dan bakso kecap
- Sediakan 250 gram dada ayam fillet, potong dadu atau sesuai selera
- Siapkan 10 butir bakso sapi (atau sesuai keinginan 😊)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 shallots besar (atau sekitar 6 siung bawang merah)
- Siapkan 1/2 sendok makan jahe halus (bisa pakai jahe segar kurleb 1 ruas jari dan iris2 tipis/ parut)
- Siapkan 1/2 sendok makan saus tiram
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis. Tambahkan sesuai selera, suggest masukan dl 1 sendok makan
- Sediakan 1 sendok makan minyak sesame
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh garam halus
- Gunakan Minyak bawang utk campuran
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Sawi atau pakcoy, potong ukuran medium
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang potong iris
- Siapkan Sambal, saus ABC dll
Mie yang khas dengan cita rasa manisnya. Tapi pernahkah kamu membuat mie ayam yamin sendiri dirumah? Jika belum, coba deh pakai resep ini. Ini merupakan tabungan resep sayangnya tidak ada foto step by step dikarenakan hp waktu itu eror dan sama paksu dibetulin dan lupa foto yang ada di hp di back up Mau bikinlah kok males yoweslah gapapa di-posting tanpa foto step by step #cookpadcommunity_depok.
Cara menyiapkan Mie ayam bakso yamin:
- Siapkan bahan2 utk ayam dan bakso kecap. Panaskan minyak goreng (kurleb 2 sendok makan). Dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukan jahe parut. Masukan ayam dan bakso lalu tambahkan minyak wijen, saus tiram dan kecap (saran masukan dl 1 sendok makan kecap manis) lalu tambahkan sedikit2 hingga rasa sesuai selera (jgn lupa kalau mie akan pakai kecap jg. Buat saya 1 sendok makan kecap sudah cukup). Tutup wajan dan biarkan di api kecil
- Siapkan minyak bawang dengan panaskan 200 ml minyak goreng di api sedang, lalu masukan dulu bawang putih hingga harum, lalu tiriskan. Di minyak yg sama, masukan bawang merah hingga agak kering lalu tiriskan.
- Di mangkok sajian, masukan 3 sendok makan minyak bawang, tambahkan 1 sendok makan kecap manis lalu aduk rata. Masukan kurleb 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Rebus air dan setelah mendidih, masukan mie basah dan masak sekitar 2 menit, sawi atau pakcoy bisa gabung or rebus pisah kurleb 2 menit (atau sesuai selera). Saya suka agak garing jd rebus sawinya bareng dengan mie (2 menit).
- Masukan mie di mangkok, aduk rata hingga minyak dan kecap tercampur rata. Sesuaikan rasa. Lalu masukan ayam, bakso kecap dan sawi. Tambah dg irisan daun bawang dan bawang goreng lalu sajikan 😊. Saya tmbah sambal jg
Mie Ayam Yamin Bakso Urat, porsinya cukup banyak. Diberi topping potongan ayam dan cincangan daun bawang. Campuran kecap manisnya tak terlalu berlimpah pada yamin bakso ini. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam bakso yamin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
