Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ceker mercon ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker mercon salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak ceker mercon karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ceker mercon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker mercon!
Untuk menyiapkan Ceker Mercon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ceker ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 bawang bombay (potong kotak)
- Siapkan 1/2 paprika (potong kotak)
- Gunakan 1 buah sereh (geprek)
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Garam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah cabe merah besar (sesuai selera)
- Gunakan 5 buah cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Ceker adalah bagian dari ayam yaitu kaki ayam yang sering dikonsumsi. Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Gulai ceker mercon yang kaya akan rempah pun siap dihidangkan. Bagi Anda yang mau masak tapi tidak mau ribet, ada pula resep ceker mercon anti ribet.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Mercon:
- Rebus ceker hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus bisa menggunakan blander atau diulek hingga halus.
- Siapkan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Aduk hingga wanginya keluar.
- Masukkan ceker aduk hingga merata dan beri sedikit air, garam, gula dan kecap aduk kembali hingga bumbu semuanya meresap. Cek rasa.
- Masukkan bawang bombay dan paprika. (Kenapa saya masukkan belakangan karna saya suka keduanya dengan keadaan renyah)
- Jika semuanya sudah meresap dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba 💞
Tentu saja, bahan dan bumbu yang digunakan pun cukup sederhana. Selain itu, cara memasaknya pun mudah, Anda bisa menyimak penjelasannya di bawah ini. Resep Cara Membuat Ceker Mercon Empuk dan Pedas - Kaki ayam atau yang biasa disebut ceker ayam adalah salah satu bagian ayam yang wajib anda coba karena memang rasanya tak kalah nikmat dari daging ayamnya. Di Indonesia sendiri, makanan berbahan dasar daging ayam selalu jadi favorit utama keluarga dirumah. Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules.
Mudah bukan membuat ceker mercon? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
