Ingin bikin sambel panggang/sambel iwak pe yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambel panggang/sambel iwak pe terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sambel panggang/sambel iwak pe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan sambel panggang/sambel iwak pe karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang/sambel iwak pe! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sambel panggang/sambel iwak pe hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambel panggang/sambel iwak pe yuk!
Untuk memasak Sambel panggang/sambel iwak pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 6 iwak pe/manyung (aku pakek manyung bagian badan jangan kepala)
- Ambil 20 cabe rawit setan (bisa dikurangi kalo takut kepedesan)
- Ambil 5 cabe merah
- Siapkan 1 bh jeruk limau/jeruk sambel
- Gunakan 2 bawang merah
- Siapkan Terasi secukupnya (bakar)
- Siapkan secukupnya Garam
Namun tak perlu risau selain iwak pe, di Warung Sego Sambel ini juga ada lauk lainnya. Masak mah yg simpel aja, penting dimakan dan habis itu dah seneng banget. Hwekekee ) minta dimasakin yang serba sambel pokoknya.oke deh siang ini ready menu sederhana kita sego sambel iwak pe dan kawan-kawannya. (yang. Meski dengan mata kantuk, para pemebeli tetap rela antre.
Langkah-langkah menghidangkan Sambel panggang/sambel iwak pe:
- Rebus iwak pe/manyung dengan air sampai mendidi lalu matikan dan tiriskan
- Bahan diatas semua di tumbuk mentah ya kecuali terasi td dibakar dlu.. tumbuk semua bahan hingga halus atau bisa sedikit kasar, tambahkan garam sebelumnya jadi numbuknya gak licin
- Setelah semua bahan sudah tercampur masukam jeruk lalu geprakan di dalam sambel lalu campur
- Masukan iwak pe ke dalam sambel geprek2 jangan halus (seperti ayam geprek)
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan dan lauk sesuai selera biasanya pakek tempe tahu goreng sudah enak
Iwak pe sendiri, adalah jenis ikan laut yang biasa disebut ikan pari. Iwak pe, lazim dijadikan menu penyetan (sego sambel). Untuk sambalnya, terbuat dari tomat, cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan. Posisinya persis berada di pertigaan depan Jco. "Ini baru dua bulan buka, tapi Alhamdulillah ramai. Sambel Mangut (iwak pe) Jaman masih d Magelang, ibuk selalu masak iwak pe, tp dibumbu kecap super pedes.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambel panggang/sambel iwak pe hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
