Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep currypuff/karipap pusing sambal matah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan currypuff/karipap pusing sambal matah! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak currypuff/karipap pusing sambal matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari currypuff/karipap pusing sambal matah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat currypuff/karipap pusing sambal matah hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin currypuff/karipap pusing sambal matah yuk!
Untuk membuat Currypuff/Karipap pusing sambal matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan adonan kulit A
- Sediakan 150 gram tepung terigu pro tinggi
- Siapkan 5 sdm mentega/ margarin
- Ambil Bahan adonan B
- Gunakan 350 gram tepung terigu pro tinggi
- Siapkan 3 sdm margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 150 ml air
- Ambil Bahan isian
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 bonggol kubis
- Sediakan 1 batang seledri
- Siapkan 2 buah buncis
- Gunakan 2 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 5 siung cabe rawit iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur totole
- Ambil 2 butir telur rebus di iris tipis jadi 25 bagian
The pastry then is shallow fried in vegetable oil. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oi. Combine and knead water dough and oil dough separately into a dough.
Cara menyiapkan Currypuff/Karipap pusing sambal matah:
- Masukkan bahan A campur hingga rata, uleni ringan sampai kalis bulatkan dan bagi menjadi 6 bagian. Tutup sisihkan
- Campur bahan B uleni sampai kalis, masukkan air sedikit demi sedikit sampai cukup kalis dan bisa di bentuk, bulatkan bagi menjadi 6 tutup, diamkan minimal 30 menit
- Sambil menunggu adonan di diamkan 30 menit kita buat isiannya dulu, tumis bumbu sambal matah dengan sedikit minyak, lalu masukkan sayur beri sedikit air, aduk hingga tercampur rata sisihkan
- Ambil 1 adonan B gilas (jangan terlalu tipis) letakkan adonan A diatasnya, tutup rapat bulatkan, lakukan sampai selesei
- Gilas tipis adonan perlahan, hati - hati jangan sampai robek ya, lipat gilas lagi terus lakukan sampai 3 kali, lalu gulung
- Iris menjadi 6 karena saya bentuk sedang karipapnya, jika ingin karipapnya besar" bisa di potong menjadi 3. Sesuai selera aja ya
- Siapkan isiannya, lalu pipihkan adonan yang sudah di potong tadi, taruh isiannya diatasnya
- Lipat adonan pinggirnya di cubit - cubit agar adonan tertutup rapat, lalu goreng dengan minyak yang banyak dan api kecil, 1 kali balik aja ya, goreng hingga kecoklatan
- CURRYPUFF SAMBAL MATAH siap di hidangkan, bisa untuk lauk juga karena bumbunya mantap👌 kriuk kress kress di luar, lembut di dalam dengan irisan telur yang bikin nikmat🥰 bumbu sambal matahnya juga endess banget, yang bosen masak sayur di gituin aja boleh di coba nih buat isian karipap, di jamin anak - anak juga doyan😂
It takes longer to deep-fry for larger curry puffs. Curry Puff (Karipap) - Crispy Crust with Smooth Filling Recipe. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. Spiral Curry Puff(Karipap Pusing)Step by Step I always admire people who can make beautiful spiral curry puff.
Mudah bukan membuat currypuff/karipap pusing sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
