Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep karipap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipap, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan karipap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan karipap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap!
Untuk menyiapkan Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 60 ml air dingin
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 65 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 45 gr margarin
- Siapkan Isian
- Gunakan 300 gr dada ayam cincang kasar
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 2 cabai merah iris tipis
- Siapkan 2 sdm bubuk kari (desaku)
- Sediakan 1 sdm boncabe level 15 (bsa diskip)
- Ambil garam
- Gunakan gula
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 butir telur rebus (masing2 bagi 8)
It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack. Curry Puff (Karipap) - Crispy Crust with Smooth Filling Recipe. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia.
Proses membuat Karipap:
- Isian : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi lalu masukan ayam lalu aduk tambahkan cabai merah dan semua bumbu.koreksi rasa dan aduk sampai matang.sisihkan
- Campur semua bahan A sampai kalis lalu tutup dengan lap bersih yg lembab
- Campur bahan B sampai rata,bulatkan.tutup dengan lap bersih yang lembab selama 15 menit
- Ambil adonan A& B masing2 bagi menjadi 6 bagian
- Gilas adonan A lalu isi dengan adonan B,tutup rapat.lakukan ke semua adonan.istrahatkan selama 30 menit dan tutup dengan lap lembab
- Ambil adonan gilas memanjang lalu gulung,lakukan hal yg sama 2X.lalu potong adonan menjadi 2.
- Gilas adonan sampai tipis (untuk permukaan rata berada di bawah) beri isian + telur rebus lalu lipat dan pilin pinggirannya dengan rapi.
- Goreng adonan dengan minyak yang banyak dan api sedang sampai kecoklatan,angkat sajikan.
Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. These Karipap were relatively inexpensive snacks and the makciks (aunties) who made them had to find a way to keep the cost down. Using less margarine and more water would work for the pastry. As for the filling, sweet potatoes were used instead of regular potatoes. Back then sweet potatoes cost less than regular potatoes.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
