Ingin tau rahasia masak soto betawi, maknyuuss ! yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi, maknyuuss ! terbaik! Hidangan soto betawi, maknyuuss ! ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto betawi, maknyuuss ! karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi, maknyuuss !!
Untuk memasak Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr Daging sapi
- Ambil 200 gr Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Sediakan 1000 ml Santan
- Sediakan 1000 ml Susu cair
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 batang Sereh, geprek
- Sediakan 1 biji Kembang lawang/pekak
- Ambil 2 cm Kayu manis
- Ambil 2 biji Kapulaga
- Siapkan 1 sdt Kaldu sapi
- Sediakan Secukup Garam dan gula pasir
- Gunakan :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Ambil 10 buah Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt munjung Merica butiran
- Sediakan ::::: Pelengkap ::::::
- Ambil 2 buah Tomat besar, potong dadu
- Sediakan 3 buah Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Sediakan Secukupnya Emping melinjo
- Gunakan 2 batang Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Gunakan 2 batang Seledri, iris halus
- Gunakan Secukupnya Jeruk limau
- Ambil ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Siapkan 20 buah Cabe rawit kukus
- Siapkan 1/2 sdm Kacang goreng/sangrai
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Gunakan 1 buah Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Sediakan 1 buah Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Gunakan 3 buah Bawang merah, potong dadu
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Cuka masak
- Sediakan 50 ml Air mendidih
Proses menyiapkan Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi, maknyuuss ! hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
