Ingin bikin koto'an iwak pe yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep koto'an iwak pe terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan koto'an iwak pe! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan koto'an iwak pe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koto'an iwak pe! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan koto'an iwak pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep koto'an iwak pe!
Untuk menyiapkan Koto'an Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ptg ikan pari asap, cuci, kukus /rebus sebentar, potong serasi
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng 1/2mtg
- Sediakan 3 bh tahu (saya skip)
- Gunakan 4 lnjr kacang panjang (saya skip)
- Sediakan Sejempol laos, iris iris, geprek
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 2 bh cabe hijau besar, iris serong
- Gunakan Secukupnya rawit utuh
- Ambil Secukupnya guka pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Sediakan 1 santan kara ukuran segitiga
- Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar
- Ambil 2 bh cabe merah besar
- Sediakan 1/2 bh tomat
- Sediakan Secukupnya rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Koto'an Iwak Pe:
- Haluskan bahan bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu hakus. Tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum
- Tambahkan secukupnya air dan cabe rawit utuh. Setelah itu masukkan santan dan cabe hijau. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan iwak pe, beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut. Angkat. Sajikan
Mudah bukan membuat koto'an iwak pe? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
