Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep dendeng balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian dendeng balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak dendeng balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak dendeng balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dendeng balado!
Untuk menyiapkan Dendeng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan daging paha utuh
- Siapkan kentang ukuran sedang, iris tipis
- Siapkan cabe merah keriting, giling kasar
- Gunakan tomat iris tipis
- Siapkan bawang putih, haluskan
- Sediakan bawang merah, haluskan
- Ambil garam
- Siapkan saos tiram
- Sediakan merica bubuk
In Indonesia I can easily get it. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.
Langkah-langkah menghidangkan Dendeng Balado:
- Rebus daging utuh sampai empuk, iris tipis lalu goreng kering. Sisihkan
- Goreng kentang hingga kering. Sisihkan
- Tumis bawang putih dan merah sampai harum. Masukkan cabe merah, aduk rata.
- Tambahkan garam, merica dan saos tiram. Aduk rata.
- Masukkan daging dan kentang. Aduk rata. TES RASA. Voila! Siap disantap
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dendeng balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
