Ingin bikin ayam balado raso dendeng yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam balado raso dendeng terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam balado raso dendeng! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam balado raso dendeng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado raso dendeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam balado raso dendeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam balado raso dendeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam balado raso dendeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Ungkep ayam
- Gunakan ayam
- Sediakan bawang putih
- Siapkan daun salam
- Siapkan As. Jawa bungkusan kecil
- Siapkan air
- Siapkan Balado
- Ambil cabe merah
- Siapkan bawang merah
- Ambil tomat uk sedang
- Sediakan bawang bombay
- Sediakan daun jeruk
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Minyak goreng
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste - a fragrant chili sambal Balado made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Proses memasak Ayam balado raso dendeng:
- Ungkep ayam dengan bawang putih giling, daun salam dan as. Jawa yang sudah di larutkan dlam air sambil di remas2.
- Sembari ungkep ayam, giling cabe dan bawang merah
- Kemudian iris tomat dan bawang bombay, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg sudah di ungkep dan air sisa ungkepan di sisihkan jangan dibuang.
- Setelah menggoreng ayam, lanjut menggoreng cabe giling, dan masukkan irisan tomat dan bawang bombay, serta daun jeruk
- Setelah agak layu, masukkan air sisa ungkepan ayam, beri garam dan gula. Koreksi rasa
- Kecilkan api, biarkan air menyusut, masukkan ayam dan aduk2. Kemudian matikan api
- Siap disajikan dengan nasi panas dan irisan timun
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Mudah bukan membuat ayam balado raso dendeng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
