Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep dori panggang sambal taichan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan dori panggang sambal taichan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak dori panggang sambal taichan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dori panggang sambal taichan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat dori panggang sambal taichan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dori panggang sambal taichan yuk!
Untuk memasak Dori panggang sambal taichan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 potong fillet dori
- Ambil Bumbu marinasi
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Saus Tiram
- Sediakan Saus Asin
- Gunakan Kecap
- Ambil Merica
- Gunakan Garam
- Gunakan Totole
- Ambil Sambal taichan
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Sediakan Garam
- Siapkan Jeruk nipis
Mulai mencari cara agar tetap bisa menyajikan makanan yang bergizi tanpa menggunakan bahan-bahan yang terlalu mahal? nah berikut ini saya mau share satu resep olahan ikan yang mungkin bisa menjadi referensi menu terjangkau namun tetap sehat, bergizi dan tentunya nikmat. Dalam wadah, balur ikan dori dengan bawang putih, air lemon, parsley, garam, dan merica hingga merata. Taburi dengan maizena di kedua sisi ikan. Tuangkan olive oil dan panggang ikan sampai berkulit dan berubah kecoklatan.
Proses memasak Dori panggang sambal taichan:
- Cuci bersih dori terlebih dahulu. Lalu oles dengan bumbu marinasi dan diamkan sekitar 30 menit atau lebih
- Lelehkan margarin di teflon dan panggang dori
- Rebus bumbu sambal dalam air. Haluskan semua bahan sambal dan tambah sedikit air. Sebetulnya lebih bagus kalo diblender jadi halus banget. Itu punya aku diuleg huhu.
Lakukan hal yang sama untuk sisi sebaliknya. Masukkan tomat dan masak sampai layu. Masukkan tumisan bawang putih dan tomat beserta minyaknya. Tambahkan gula jawa, air dan garam. Tidak lengkap rasanya memang menikmati kelezatan sate unik ini tanpa sambal taichan.
Selamat mencoba resep dori panggang sambal taichan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
