Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng crispy ala korea ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu ayam goreng crispy ala korea ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng crispy ala korea karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala korea! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam goreng crispy ala korea hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng crispy ala korea!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Crispy ala Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Marinasi :
- Sediakan 5 buah sayap ayam potong menjadi 2 bagian
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Gunakan Bahan Kering :
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt baking soda
- Gunakan Bahan Saos :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdm saos sambal
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm madu
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan secukupnya chili powder
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan Cuka/jeruk nipis
Bila suka makan ayam, duduk saja pun boleh meratah. Leka bila dapat makan ayam goreng pedas ala korea ini. Bolehlah berangan kononnya berada di Korea. Nah apa lagi jom cuba resipi yang cukup mudah ini.
Proses membuat Ayam Goreng Crispy ala Korea:
- Cuci bersih ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
- Lumuri ayam dengan merica, garam dan tepung maizena, aduk rata dan biarkan meresap. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 60 menit.
- Di wadah terpisah, campur semua bahan kering, tambahkan garam dan merica, aduk rata.
- Setelah 60 menit, balur ayam dengan campuran tepung, remas2 ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering, tidak basah seperti adonan. Jika masih basah, tambahkan tepung terigunya.
- Goreng ayam tepung dengan api kecil sedang agar daging ayam matang sempurna. Jangan goreng terlalu lama, jika sudah agak kekuningan, angkat dan tiriskan.
- Goreng kembali ayam yang sudah ditiriskan hingga kecoklatan dan sudah terasa kering dan garing.
- Untuk saos, tumis bawang putih kemudian tambahkan bahan2 lain, aduk rata. Coba rasa.
- Masukkan ayam ke dalam saos, aduk rata. Siap disajikan.
Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Olahan daging ayam khas negeri ginseng yang satu ini memang lezat & saus yang digunakan membuatnya agak berbeda dibanding resep masakan ayam goreng yang lain, namun ayam gorengnya tetap crispy saat digigit. Menu ayam goreng ala Korea yang satu ini akan berpadu sempurna dengan kesegaran saus lemonnya. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng crispy ala korea. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
