Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep gurame asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan gurame asam manis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan gurame asam manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat gurame asam manis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gurame asam manis!
Untuk menyiapkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan gurame di fillet
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 5 buah cabe merah besar pot kotak
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar pot kotak
- Ambil 1/2 buah nanas potong2
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 4 siung bawang putik keparak cincang
- Ambil 1 buah bawang bombay iris
- Ambil 1 cm jahe keparak
- Gunakan 1 sdm meizena (larutkan dengan air secukup nya)
- Ambil bahan saus :
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Gunakan 5 sdm saos sambel
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Ambil Secukup nya gula dan garam
- Sediakan 350 ml air matang
- Gunakan bahan pelapis ikan :
- Ambil 150 gr terigu
- Sediakan 25 gr meizena
- Ambil Secukup nya kaldu dan lada bubuk
- Sediakan Secukup nya putih telur
- Gunakan Sejumput garam
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Cara membuat Gurame Asam Manis:
- Bersihkan nanas lalu rendam di air yg sudah di beri garam sekitar 15 menit bilas kembali
- Bersihkan ikan lalu kucuri air jeruk nipis lalu beri kaldu, lada bubuk dan garam diam kan selama 10 menit agar meresap
- Kocok putih telur lalu masukan ikan fillet yg sudah di potong kotak2 lalu gulingkan ke bahan pelapis ikan tekan2 agar terigu menempel.
- Panaskan minyak secukup nya goreng ikan hingga kecoklatan angkat tiriskan. Bagian badan nya pun goreng hingga kering angkat lalu tata di piring
- Panaskan minyak secukup nya tumis jahe, bawang bombay dan putih hingga harum dan matang, lalu masukan cabe merah dan cabe hijau aduk rata lalu masukan air matang tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukan saos tomat, saos sambel dan kecap inggris aduk rata lalu masukan gula dan garam koreksi rasa kalo sudah ok masukan daun bawang dan nanas aduk rata terahir masukan meizena yg sudah di larutkan dengan air aduk rata hingga saos mengental dan meletup2 angkat dan tuang ke ikan yg sudah di tata.
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Selamat mencoba resep gurame asam manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
