Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam goreng pedas ala korea ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng pedas ala korea cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng pedas ala korea karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng pedas ala korea! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam goreng pedas ala korea hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng pedas ala korea!
Untuk membuat Ayam goreng pedas ala korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Ayam 1 ekor dipotong kecil (14 pc) atau boleh diganti sayap ayam saja
- Gunakan 200 gr Tepung terigu
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan 3 sdm Cabe bubuk
- Gunakan 100 gr tepung kanji
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt cuka apel
- Sediakan 3 sdm saus cabe gocujhang
- Gunakan 2 sdm madu
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Selembar daun bawang
Bolehlah berangan kononnya berada di Korea. Nah apa lagi jom cuba resipi yang cukup mudah ini. Lihat juga resep Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis) enak lainnya. Ayam goreng Korea alias chikin bisa jadi pilihan.
Cara membuat Ayam goreng pedas ala korea:
- Bersihkan daging ayam, beri jeruk nipis,cuci bersih kembali
- Tumbuk halus bawang putih dan jahe dengan garam secukupnya. Kemudian di bagi 2 untuk melumuri ayam dan sebagian lagi nanti untuk di tumis bersama sausnya
- Lumuri ayam dengan cabe bubuk, pasta bawang putih,diamkan sesaat hingga bumbu meresap
- Campur tepung terigu dan tepung kanji, beri merica bubuk dan garam secukupnya
- Lumuri ayam dengan campuran Tepung, lalu goreng ayam hingga matang
- Tumis pasta bawang putih hingga harum, beri air setengah gelas, masak hingga air mendidih, masukan saus tomat, saus gocujhang, cuka apel, minyak wijen, gula, aduk hingga mendidih dan terakhir masukan madu
- Setelah tercampur rata, masukan ayam yg sudah digoreng, aduk rata
- Angkat dan sajikan dengan taburan wijen atau irisan daun bawang
Ayam dibalut tepung renyah dan dibaluri saus pedas. Berbeda dengan fried chicken ala Amerika, chikin atau ayam goreng Korea. AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN. sumber Kak Roslina Ibrahim. Populariti ayam goreng pedas ini boleh dikatakan berkembang pesat sehingga ke luar, malah, KFC pun turut sertakan sekali resepi ayam ini dalam menu mereka. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea.
Selamat mencoba resep ayam goreng pedas ala korea! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
