Coba resep ote-ote,bakwan atau weci malang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ote-ote,bakwan atau weci malang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ote-ote,bakwan atau weci malang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote,bakwan atau weci malang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ote-ote,bakwan atau weci malang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote-ote,bakwan atau weci malang yuk!
Untuk menghidangkan Ote-ote,bakwan atau weci malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Tepung terigu segitiga biru
- Ambil wortel
- Gunakan taoge
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan ladaku
- Sediakan daun bawang
- Siapkan Garem,gula secukupnyaa
- Gunakan Air
- Gunakan Minyang goreng
Weci ,, ote ote,, atau bahkan bakwan. adalh sebagian nama dr salah satu gorengan kesukaan sy dr jaman kecil smpe detik inipun masih salah satu menu gorengan yg paling fav😍😍😍 Xeptie. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :).
Cara menyiapkan Ote-ote,bakwan atau weci malang:
- Bersihkan wortel,potong tipis² memanjang seperti korek api
- Haluskan bawang & merica.. Masukkan ke tepung terigu..masukkan garam gula secukupnya. Uleni sambil ksh air sdikit demi sdkit jgn smpai trll encer
- Stlh itu.. Masukkan wortel & taoge + irisan daun bawang. Aduk rata
- Panaskan minyak goreng baru sktr 1liter di wajan (biar adonan bisa tenggelam & matang merata),tunggu smp bnr2 panas
- Cetaknya pakai sendok sayur yg agak pipih yaa.. & belom pernah di pakai,biar tdk lengket. Saya lgsung beli baru soalnya 😂😂
- Masukkan sendok sayur yg sudah ada isi adonan,diamkan di wajan smp adonan lepas sendiri. Jd butuh minimal 2sendok kalau mau cepet
- Done.. Dan suami lgsg hbs 6 sekaligus 😋😋 enak kan bisa masakin kluarga dg lbh higienis.. Tanpa pengawet & insha allah ga serik karena minyak nya baru 😍😍😍
Bahannya terdiri dari taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala , di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia , di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci , dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote. Resep asli Ote-Ote, Cara membuat Ote-Ote, Resep asli nusantara, resep masakan indonesia, resep Bala-Bala Urang, Weci resep, resep tradisional Ote-Ote, Ote-Ote resep, step by step membuat Ote-Ote, resep Ote-Ote dengan gambar, resep Ote-Ote Weci/Heci. Di Malang, Jawa Timur, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci. Tak hanya di Malang, di Madiun, Lumajang, Tulungagung dan beberapa kota lain di Jawa Timur juga menyebut bakwan dengan sebutan weci/heci.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ote-ote,bakwan atau weci malang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
