Ingin tau rahasia masak weci heci malang yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep weci heci malang terbaik! weci heci malang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan weci heci malang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci heci malang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan weci heci malang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci heci malang!
Untuk menghidangkan Weci Heci Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan tepung terigu
- Ambil tepung beras
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Ambil kaldu jamur
- Siapkan merica bubuk
- Ambil daun bawang rajang halus
- Siapkan tauge
- Siapkan wortel diiris halus
- Gunakan kol diiris halus
- Siapkan air
- Gunakan Bahan Dihaluskan
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
Selain ayam, heci juga bisa berisi udang, kornet, atau daging lainnya. Berikut cara membuat camilan khas Malang ini: Weci Malang. Weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci. Browse By Category Weci adalah gorengan khas Jawa Timur, terutama di derah Malang dan Madiun.
Langkah-langkah membuat Weci Heci Malang:
- Taruh dalam satu wadah: tepung terigu, tepung beras, garam, gula, kaldu jamur, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan air 200 ml.
- Aduk rata adonan, lalu masukkan sayuran. Aduk sebentar.
- Panaskan cetakan pada minyak, ambil sedikit minyak pada cetakan, lalu masukkan adonan pada cetakan, dan goreng. Pastikan sebelumnya minyak sudah panas, lalu agak kecilkan apinya.
- Goreng dengan api sedang, jadi tidak cepat gosong.
- Note: cetakan ini saya pesan di sidoarjo via shope* jadi khusus penggunannya untuk bikin heci saja, jangan digunakan untuk sayur dll supaya tidak lengket waktu dipakai menggoreng heci selanjutnya.
Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem. Kami menjual cetakan kue heci, kue ote-ote, kue weci, bakwan jagung, bakwan jagung manado, bakwan sayur, bakwan surabaya, bakwan goreng dan bakwan udang. Orang Malang biasa menyebut bakwan sebagai weci, sebagian lainnya menyebut heci. Beberapa kota yang punya julukan serupa antara lain Lumajang dan Madiun. Heci jumbo ala Ko Steven mirip seperti weci pada umumnya, hanya saja ukurannya lebih besar dan tentu mengenyangkan.
Selamat mencoba resep weci heci malang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
