Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep weci sayur khas malang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! weci sayur khas malang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak weci sayur khas malang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur khas malang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan weci sayur khas malang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci sayur khas malang!
Untuk menyiapkan Weci Sayur khas Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 🍃 Bahan Sayur :
- Sediakan irisan kubis
- Siapkan gwnggam tauge
- Ambil wortel, serut dengan parutan keju
- Sediakan seledri, iris
- Siapkan daun bawang iris tipis (tambahan sy)
- Sediakan 🍲 Bahan Adonan :
- Gunakan tepung terigu
- Gunakan tepung beras (sy 2 sdm)
- Gunakan tepung maizena (tambahan sy)
- Ambil air bersih
- Siapkan telur
- Siapkan 🧄 Bumbu halus :
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil merica
- Ambil garam (sesuai selera)
- Siapkan kaldu jamur
Weci merupakan salah satu gorengan yang menjadi primadona di kalangan masyarakat. Kalau bicara mengenai weci, saya jadi teringat weci di salah satu kota di Jawa Timur yakni Malang. Lihat juga resep Weci Malang enak lainnya. Panaskan minyak, beri sedikit minyak pada cetakan lalu.
Cara menghidangkan Weci Sayur khas Malang:
- Siapkan semua bahan sayuran.
- Dalam wadah campur semua bahan adonan dan bumbu halus, tuang airnya sedikit" ya.. aduk rata, sampai didapat kekentalan yang dinginkan. *300 ml tdk harus habis airnya.
- Masukkan sayur kedalam adonan,aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
- Panaskan minyak dan sendok sayur sampai benar" panas. Kecilkan api.
- Tuang 2 - 3 sdm adonan kedalam sendok sayur, lalu masukkan kedalam wajan…. Goyang" dan biarkan weci keluar dengan sendirinya. Cetak hingga wajan penuh. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
- Sajikan hangat" mantap👌
Kota Malang dikenal akan produksi tempenya yang masif. Oleh karena itu, adalah wajib mencoba makanan khas Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe khas Malang. Orem-orem adalah salah satu contoh kuliner asli Malang yang menggunakan bahan dasar sajian berupa tempe. Ke Malang jangan cuma asyik sendiri, sebaiknya Anda juga pulang membawa oleh-oleh untuk keluarga di rumah agar bisa turut menikmati kota ini juga meski tak mengunjunginya secara langsung. Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem.
Selamat mencoba resep weci sayur khas malang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
