Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng bawang putih ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng bawang putih cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng bawang putih karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng bawang putih hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bawang putih yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 ptg paha bawah ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 2 bongkol bawang putih
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil 3 sdm maizena
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan 3 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada butiran
Geprek beberapa bonggol bawang putih, campurkan dalam bumbu marinasi & sertakan saat menggoreng ayam. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih:
- Siapkan bahan. Cuci ayam. Haluskan bumbu halus.
- Tempatkan bumbu halus dalam wadah yg agak besar, masukkan tepung maizena dan telur. Kasi air secukupnya aduk rata, kasi kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata lagi. Bumbu2 selipin dibawah kulit bayam spy meresap gurih. Tutup wadah, simpan dalam kulkas. Diamkan beberapa jam. Tak tinggal pjj dulu 😁
- Ketika waktunya menggoreng siapkan minyak agak banyak dan panaskan yg penting ayam kerendem minyak. Pretelin bawang putih. Bersihkan. Cuci juga boleh2 aja sih, kalo aku cuma potong2 akar2nya sama kulit2 yg gak perlu 😁 mksdnya kulit intinya tetep ada gitu. Trus geprek.
- Goreng ayam beserta bawang putih2 yg sudah digeprek tadi. Aku pakai api sedang cenderung kecil. Biarkan matang kecoklatan satu sisi lalu balik. Maaf adegan ini gak kefoto karena mendadak gurunya telp nanyain tugas ke anakku. Sisa bumbu tadi bisa buat campuran tempe tahu goreng lho buibu
Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan. Menu ayam goreng ini rasanya mantap tidak kalah dengan ayam goreng lainnya. Bumbunya meresap ke dalam ayam & bawang putih.
Selamat mencoba resep ayam goreng bawang putih! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
