Lagi pengen coba resep ayam goreng kemiri yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng kemiri terbaik! ayam goreng kemiri cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng kemiri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kemiri! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam goreng kemiri hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng kemiri!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ayam,potong²
- Siapkan secukupnya air utk rebusan pertama
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 jempol lengkuas,geprek
- Ambil 1 btng serai,geprek
- Gunakan secukupnya garam (-/+ 1 sdt)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 300 ml air utk ungkep ayam
- Ambil secukupnya minyak utk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 50 gr kemiri
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Daging ayamnya direndam terlebih dahulu, kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu masakan spesial seperti: kemiri, kunyit, lengkuas, daun jeruk, ditambah santan kemudian digoreng. Yang pasti rasanya endeus banget dong. Simak selengkapnya di video ini ya. Sajian ayam goreng bumbu kemiri adalah sajian yang enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kemiri:
- Cuci bersih ayam & potong²,lumuri dengan garam atau air jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas lagi. Lalu rebus ayam sebentar,sampai berubah warna saja,tiriskan & buang airnya.
- Campur rata ayam dengan bumbu halus,garam,gula,kaldu bubuk,daun salam,serai,lengkuas & air. Ungkep sampai airnya menyusut & mengering. Lalu pisahkan ayam dengan bumbu ungkepannya.
- Panaskan minyak goreng,goreng ayam sampai kecoklatan. Goreng juga bumbu ungkepannya secara terpisah.
- Sajikan ayam dengan taburan bumbunya.
Sajikan hidangan ini bersama dengan sepiring nasi hangat putih yang pulen. Jika anda ingin citarasa hidangan ini menjadi lebih nikmat, maka padukan pula sajian ini dengan lalapan dan juga sambal. - Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat.
Selamat mencoba resep ayam goreng kemiri! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
