Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep gurame asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan gurame asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak gurame asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan gurame asam manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gurame asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr - 1kg gurame utuh, fillet
- Ambil 1 bks tepung bumbu @225gr
- Sediakan 1 pcs wortel sedang
- Siapkan 1/2 pcs bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 4 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Proses menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan.
- Potong fillet gurame kotak-kotak. Tulang ikan dengan kepala dan ekor jangan dibuang.
- Masukkan potongan fillet ke dalam larutan tepung bumbu. Sisihkan.
- Goreng tulang ikan. Saring, kemudian diletakkan dipiring saji.
- Goreng potongan fillet ikan yang sudah terbalur adonan tepung bumbu. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, bombay, hingga harum. Masukkan wortel, aduk sebentar. Tuang 200 ml air, aduk.
- Setelah mendidih, tutup wajan, kecilkan api. Tunggu hingga wortel melunak ± 5 menit.
- Kembali ke api sedang. Masukkan saos tomat, saos tiram, gula, garam. Aduk. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah sesuai selera, masukkan potongan fillet gurame yang sudah digoreng tadi. Aduk sampai saos asam manis surut dan terserap.
- Tuang ke atas badan ikan di piring saji. Selesai 🤗
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gurame asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
