Coba resep mie ayam homemade simpel enak ala abang2 sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mie ayam homemade simpel enak ala abang2! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mie ayam homemade simpel enak ala abang2 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade simpel enak ala abang2! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat mie ayam homemade simpel enak ala abang2 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam homemade simpel enak ala abang2!
Untuk membuat Mie ayam homemade simpel enak ala abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 bks mie instan/ 1/2 bks mie telur, rebus, tiriskan. beri 1/2 sdm minyak zaitun supaya mie tidak lengket
- Siapkan 1 potong dada ayam tanpa tulang. bisa juga pake bagian ayam yang lain
- Siapkan 4 tangkai sawi, rebus sebentar, tiriskan (aku pake caisim)
- Sediakan 🌻 bumbu dihaluskan :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari laos
- Sediakan 🌻 bumbu lainnya :
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 2 tangkai daun bawang, iris melintang 1 cm
- Siapkan secukupnya garam & gula
- Siapkan 🌻 sambal godhok/rebus (optional)
- Siapkan 5 buah cabai hijau (aku 20 buah cabe rawit 😂)
- Sediakan 1 siung bawang putih
Perpaduan kuah dengan tekstur mie yang kenyal membuat rasanya semakin menggugah selera. Gak cuma itu, potongan telur, daging ayam, dan sayur jadi memperkaya rasanya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas.
Proses menyiapkan Mie ayam homemade simpel enak ala abang2:
- 🌸 Kaldu ayam : Rebus ayam dengan 3 gelas belimbing air hingga empuk. Tiriskan & potong dadu, sisihkan. Air kaldu bekas rebusan ayam akan kita gunakan untuk membumbui ayam & kuah mie.
- 🌼 Tumisan ayam : Panaskan 1 sdm di wajan, tumis bumbu halus & daun salam hingga harum. Matikan api. Bagi bumbu menjadi dua bagian. Sisihkan 1/2 bagian ke dalam mangku kecil, biarkan 1/2 bagian lainnya tetap di wajan. Masukkan potongan ayam ke wajan, tambahkan kecap manis, daun bawang dan 1/2 kaldu ayam serta garam & gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan air kaldu agak berkurang. Cicipi rasanya, jika telah pas matikan api.
- 🌸 Kuah : Masukkan 1/2 tumisan bumbu yang telah disisihkan ke dalam panci berisi sisa kaldu ayam. Tambahkan garam, cicipi rasanya. Biarkan mendidih & angkat.
- 🌸 Sambal godhok : Rebus cabai hijau & bawang putih sebentar dengan sedikit air. Tiriskan, dan haluskan tanpa menambahkan garam.
- 🌼. Penyelesaian : Tata mie di mangkuk, tambahkan 3 sdm tumisan ayam di atasnya. Kuah ayam bisa langsung disiramkan di atasnya atau dipisahkan ke dalam mangkuk kecil. Lengkapi dengan irisan daun bawang, saos tomat atau saos cabai.
- Mie ayam lezat & sehat siap dinikmati 🍴🍜😋
Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak. Sensasi makan mie ayam gerobakan enak bisa dirasakan di rumah. Racik sendiri mie ayam enak dan sajikan untuk keluarga tercinta. Sajikan untuk orang tercinta di rumah, yuk bikin dengan resep ini. Kalau mie ayam ala abang-abang tuch topingnya ayam kecap manis.kalau yang versi yamie.topingnya lebih gurih.
Selamat mencoba resep mie ayam homemade simpel enak ala abang2! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
