Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng ketumbar pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian ayam goreng ketumbar pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng ketumbar pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ketumbar pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam goreng ketumbar pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ketumbar pedas!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 potong sayap ayam
- Siapkan 2 sdm tepung sagu
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan secukupnya air, garam, gula dan penyedap
- Sediakan Bumbu halus (blender):
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 8 biji cabe rawit merah
- Gunakan 3 biji cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit dan jahe, bakar
- Siapkan Bahan lainnya:
- Ambil 1 ruas lengkuas, keprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk dan salam
- Sediakan 1 batang serai
Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat. Lihat juga resep Ayam Goreng Ketumbar enak lainnya. Jadi Nor goreng dulu sekejap ayam yg dah dilumur dgn sedikit garam dan serbuk kunyit. Jom lah mencuba Ayam Ketumbar yg sedap ni ya.
Proses membuat Ayam Goreng Ketumbar Pedas:
- Siapkan bahan, sangrai ketumbar dan kemiri lalu blender bumbu halus.
- Cuci ayam dan kucuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang lalu masukan ayam dan aduk. Tuang air secukupnya, masak sampai air menyusut dan ayam empuk. Sebelumnya tambahkan garam, gula dan penyedap. Setelah air menyusut, angkat ayam dan sisihkan dari sisa bumbunya.
- Sisa bumbu tambahkan tepung sagu dan tepung beras. Jika kekentalan tambahkan air. Lalu goreng ayam dengan di celup pada sisa bumbu yang sudah di tambahkan tepung. Goreng hingga kuning kecokelatan.
- Setelah matang angkat dan sajikan.
Kali ini kami ingin membagikan resep ayam goreng dengan bumbu ketumbar. Ayam goreng merupakan menu yang paling dicari dan disukai hampir oleh semua orang dari berbagai usia. Dan ayam goreng ketumbar yang gurih serta renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga anda. Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot. <p>Masih seputar resep memasak ayam yang lezat, kali ini adalah giliran ayam goreng ketumbar. Banyak sekali varian goreng ayam, seperti sebelumnya yaitu ayam goreng bumbu kuning, dan ayam goreng bumbu kremes.
Mudah bukan membuat ayam goreng ketumbar pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
