Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pindang panggang sambal matah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! pindang panggang sambal matah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak pindang panggang sambal matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang panggang sambal matah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pindang panggang sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang panggang sambal matah yuk!
Untuk memasak Pindang Panggang Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 ekor ikan pindang
- Gunakan Kecap
- Sediakan Garam
- Gunakan Merica
- Gunakan Sambal matah:
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Minyak goreng (saya pakai evoo)
Cakalang Panggang Sambal Matah Apa yang terlintas ketika mendengar kata sambal matah ? pastinya nggak akan jauh-jauh dari pedas dan Bali. Yup sambal matah memang sudah menjadi salah satu icon kuliner yang tidak bisa dipisahkan dengan nama pulau dewata Bali. Resep Ikan Nila Panggang Sambal Matah. Krn gurami kosong, akhirnya coba beli ikan nila, ukurannya ada sedang dan besar.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Panggang Sambal Matah:
- Bersihkan ikan pindang, buang kepala dan durinya.
- Cuci bersih ikan pindang, tiriskan, lalu taburi merica bubuk.
- Siapkan teflon dan beri sedikit minyak goreng. Panggang ikan pindang dengan teflon.
- Campur kecap manis, sedikit garam, merica, dan sedikit air. Lalu balurkan ke ikan pindang yg sedang dipanggang. Balurkan beberapa kali agar lebih meresap.
- Panggang ikan sampai matang dan letakkan di atas piring.
- Untuk sambel matahnya, iris tipis bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan serai. Lalu beri sedikit jeruk nipis dan minyak goreng panas (saya pakai evoo yg tidak dipanaskan). Ulek sedikit agar air jeruknya meresap.
- Taburkan sambal matah di atas ikan pindang yg sudah matang.
Sambal matah: Campur bawang merah, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, serai, garam, merica hitam, dan air jeruk limau, aduk hingga rata. Lihat juga resep Babi manis BBQ suimpel murah meriah dgn sambal matah enak lainnya. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa.
Selamat mencoba resep pindang panggang sambal matah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
