Ingin tau rahasia masak pempek tenggiri empuk yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek tenggiri empuk terbaik! Hadirkan pempek tenggiri empuk untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak pempek tenggiri empuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tenggiri empuk! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pempek tenggiri empuk hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek tenggiri empuk!
Untuk memasak Pempek Tenggiri Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram tenggiri yang sudah di giling
- Gunakan 450 gram tepung sagu/tapioka
- Ambil 200 ml Air dingin
- Ambil 8 pcs Bawang Putih
- Siapkan Garam
- Ambil secukupnya Lada
Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko. Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Tak kalah dengan rasa […] Kemudian, pempek siap untuk digoreng. Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap.
Langkah-langkah memasak Pempek Tenggiri Empuk:
- Haluskan bawang putih dengan ikan giling, garam dan merica lalu masukan tepung sagu dan masukkan air perlahan2 sambil diaduk hingga merata. Usahakan jangan diaduk terlalu lama agar tidak keras hasilnya tetap empuk
- Bentuk adonan pempek dengan menggunakan 2 sendok yg telah diminyaki. Agak lengket, sebaiknya Taburkan tepung sagu dimeja/talenan agar adonan tidak menempel dimana2. Saya gunakan cukup banyak agar mudah di bentuk
- Adonan akan lengket sebaiknya bentuk adonan dengan menggunakan tepung sagu di meja/talenan. Agar lebih mudah "bedaki" adonan dengan tepung sagu agar mudah dibentuk
- Setelah pempek dibentuk dan direbus akan menjadi seperti ini
- Goreng dan ready to serve🥳😍
Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga tidak terlalu empuk. Jika anda tidak sempat membuat kuah cuko, anda juga bisa langsung menyantap pempek yang sudah memiliki cita rasa gurih ini. Makanan yang terbuat dari bahan dadar tepung kanji dan campuran ikan tenggiri ini mempunyai tekstur yang empuk sedikit kenyal serta bercita rasa gurih. Biasanya makanan ini disajikan dengan kuah cuko yang terbuat dari campuran cuka, asam jawa, gula merah dan cabai. Dengan kuah ini, cita rasa sajian pempek semakin lengkap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek tenggiri empuk hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
