Lagi nyari resep mie ayam ala abang-abang yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam ala abang-abang terbaik! mie ayam ala abang-abang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mie ayam ala abang-abang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak mie ayam ala abang-abang hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam ala abang-abang!
Untuk membuat Mie ayam ala abang-abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kuah
- Ambil Tulang ayam
- Ambil 1 buah bawang bombai
- Ambil Bahan minyak ayam
- Ambil 250 gr kulit ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih di geprek
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan Bahan topping ayam
- Ambil 500 gr paha fillet (tulang untuk kuah) potong kotak
- Gunakan Bawang daun iris tipis
- Siapkan 1 buah sereh di geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Bahan yang di haluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 kg mie
- Gunakan Caisim secukupnya d rebus
- Gunakan Bakso
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Gula merah
- Ambil Saos
- Sediakan Bahan sambal mie
- Sediakan 1 gengam cabe rawit merah (blender)
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Masak cabe dengan air hingga matang.sajikan
Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.
Proses membuat Mie ayam ala abang-abang:
- Untuk pembuatan kaldu. Masak air hingga mendidih. Masukan tulang sampai kotorannya terangkat. Sekitar 10 menit. Angkat. Bersihkan panci Dan tulang. Rebus kembali.agar kaldu bersih bagian dalaman ayam yg masi Ada d tulang di singkirkan. Lalu masukan bawang bombai. Rebus hingga kaldu keluar. Beri garam Dan penyedap. Lalu masukan baso.
- Untuk minyak ayam. Masukan kulit, minyak Dan bawang putih dengan kulitnya. Biarkan hingga kulit kering. Sisihkan
- Untuk topping. Panaskan minyak. Masukan bumbu halus, Salam, Dan sereh masak hingga harum. Masukan ayam, masak hingga matang. Lalu daun bawang. Beri air sedikit. Bumbuin dengan garam,penyedap, gula merah Dan kecap manis. Cek rasa
- Siap di sajikan. Dalam mangkok beri minyak ayam, garam Dan penyedap. Masukan mie yg sudah d rebus. Beri topping ayam,sayur Dan baso. Terakhir Kasi saos sesuai selera
Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam ala abang-abang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
