Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pesmol ikan mas soun ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pesmol ikan mas soun cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak pesmol ikan mas soun karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas soun! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pesmol ikan mas soun hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas soun!
Untuk menyiapkan Pesmol ikan mas soun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan mas (me isi 3 ekor)
- Sediakan 1 bungkus soun kaca
- Gunakan 1 santan kara
- Sediakan Bahan yg d haluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah
- Sediakan 5 cabe keriting
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 3 biji kemiri
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan 1 sachet kecap bango(me kelupaan 😁)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil gula Merah
- Sediakan gula Putih
- Sediakan air
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Jika dilihat dari bumbunya memang hampir mirip dengan Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning, namun ada beberapa tambahan rempah-rempah lain yang akan menambah rasa di kuahnya.
Cara menyiapkan Pesmol ikan mas soun:
- Cuci bersih ikan dan lumuri dgn garam diamkan sebentar lalu goreng
- Haluskan bumbu lalu tumis bumbu hingga harum masukan air dan ikan,jika sudah mendidih masukan santan kara
- Masukan daun salam,sereh,lengkuas, beri garam,gula putih dan gula merah,jika sudah menyusut airnya tambahkan soun kaca d atasnya biarkan terendam sebentar,tes rasa
- Jika air sudah menyusut matikan kompor dan pesmol siap d sajikan😀😀
Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Lihat juga resep Ikan Mas Goreng Bumbu Pesmol enak lainnya. Banyak sekali pilihan menu untuk olahan ikan, mulai dari ikan bakar,ikan asam manis,ikan goreng bumbu kuning juga ada resep ikan pesmol. Pesmol Ikan Mas * sumber: selerasa.com.
Selamat mencoba resep pesmol ikan mas soun! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
