Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep molen pisang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - molen pisang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan molen pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari molen pisang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak molen pisang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep molen pisang!
Untuk memasak Molen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung terigu (∆ biru)
- Sediakan 20 gr tepung maizena
- Siapkan 50 gr gula halus
- Ambil 50 gr margarin (cairkan)
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 100 ml air es
- Sediakan 🥥 isian :
- Gunakan secukupnya pisang kepok
Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit. Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur.
Proses menghidangkan Molen Pisang:
- Siapkan bahan
- Masukkan dlm wadah tepung terigu, tepung maizena, gula halus, vanili. Tambahkan margarin cair, aduk rata
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis
- Istirahatkan adonan selama ± 10 - 15mnt agar adonan menjadi lebih lentur
- Ambil adonan secukupnya, lalu giling menggunakan mesin molen atau menggunakan rolling pin / botol. Potong²
- Ambil satu lembar adonan, lilitkan pada pisang sampai menutup keseluruhan. Lakukan sampai habis, sisihkan
- Panaskan minyak, goreng molen menggunakan api kecil hingga kuning keemasan (jgn lupa di bolak balik agar hasilnya matang merata) angkat & siap disajikan
- Nb : untuk isiannya bisa di ganti ya.. misal : nanas, ubi, coklat, keju, tape dsb sesuai keinginan. Karena dirumah adanya cm pisang, jd sy hanya pakai pisang saja😊
Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh. Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini.
Selamat mencoba resep molen pisang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
