Ingin tau rahasia memasak kacang teng teng (ampyang) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kacang teng teng (ampyang) terbaik! kacang teng teng (ampyang) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak kacang teng teng (ampyang) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang teng teng (ampyang)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat kacang teng teng (ampyang) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kacang teng teng (ampyang) yuk!
Untuk menyiapkan Kacang teng teng (ampyang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kacang tanah (sangrai)
- Sediakan 300 gram gula merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 150 gram gula pasir
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Diresep Lisa memakai kacang mede buat teng tengnya, nah saya tidak memakai mede ini, saya ganti semua dengan kacang tanah asin yang sudah di sangrai dan banyak dijual di supermarket. Teng-teng (ting-ting) kacang adalah cemilan manis, murah dan mudah didapat dimana pun.ini adalah cemilan favorite keluarga saya, memang kedengarannya bukan cemilan yang istimewa. Walaupun sederhana tetapi sulit rasanya membohongi lidah kalau cemilan ini mempunyai rasa yang renyah, enak dan sulit dilupakan, bukan? cara membuatnya sangat mudah dan tidak memerlukan biaya besar, berikut resep.
Proses memasak Kacang teng teng (ampyang):
- Sangrai kacang..
- Masak gula pasir dan air,lalu masukan gula merah,lalu masukan parutan jahe..masak hingga tercampur dan mengental..
- Bila adonan gula sdh mulai sdikit menyusut masukan kacang sangrai,aduk cepat,bila sdh tercampur rata dan gula menyusut lg,matikan kompor dan cetak dg sendok makan dan di alasi daun pisang..cetak cepat krn adonan cepat keras..
- Dan selesai deh..selamat mencoba..
Kecuali permen dan cokelat, kue tradisional jadi salah satu camilan favorit sejak berpuluh tahun lalu. Mulai dari jipang, gula kacang hingga ting-ting kacang. Ampyang merupakan camilan manis dari kacang tanah yang banyak dijumpai di wilayah Jawa, terutama Jawa Tengah dan Yogyakarta. Terbuat dari gula Jawa dan kacang tanah utuh, sekilas ampyang memiliki tampilan mirip teng-teng namun bertekstur lebih empuk dan rapuh. Ada yang menyebutnya teng-teng, ting-ting, atau enting-enting.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kacang teng teng (ampyang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
