Ingin tau rahasia membuat katsudon yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep katsudon terbaik! katsudon cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak katsudon karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari katsudon! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak katsudon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin katsudon yuk!
Untuk menyiapkan Katsudon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 pcs Chicken katsu/ dori katsu/ nugget
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1 buah wortel (potong korek api)
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar)
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Larutan maizena
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Saus telur
- Ambil 2 sdm kecap asin/soy sauce
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 200 ml air
- Ambil secukupnya Merica
It has become a modern tradition for Japanese students to eat katsudon the night before taking a major test or school entrance exam. Katsudon is Tonkatsu (deep-fried pork) and eggs cooked in a sweet and salty broth and placed over rice. Don (donburi) means a bowl, and Donburi dishes are a popular kind of casual rice dish in Japan. Because you have to prepare Tonkatsu first, it is a little bit of work involved since you cannot cook everything in one pan.
Cara menyiapkan Katsudon:
- Goreng chicken katsu hingga crispy, sisihkan.
- Kocok lepas telur, tambahkan garam.
- Tumis bawang bombay dan wortel. Tambahkan campuran saus telur. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Tambahkan kocokan telur, aduk perlahan, tutup panci. Setelah matang sajikan dengan potongan chicken katsu di atasnya :)
A tip to making a delicious katsudon is to distribute the egg over high heat while the tonkatsu is still fresh and warm. Avoid over-mixing the egg otherwise it will lose its rich and fluffy texture. There is a tradition that Japanese students eat Katsudon before taking an entrance exam since Katsu also means "to win." What is katsudon? Chicken katsudon is the Japanese rice bowl topped with the delicious torikatsu, sweet onion, and barely set beaten egg bath in umami-rich dashi enhanced with mirin and soy sauce. Katsudon (カツ丼 / Japanese cutlet rice bowl) is relatively easy to prepare.
Mudah bukan membuat katsudon? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
