Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng bumbu ketumbar ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng bumbu ketumbar cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng bumbu ketumbar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ketumbar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng bumbu ketumbar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu ketumbar!
Untuk menghidangkan Ayam goreng bumbu ketumbar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (potong menjadi 14 atau lebih)
- Sediakan Garam & jeruk nipis secukupnya untuk marinasi ayam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdm ketumbar butir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Masukkan ayam dan bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas ke dalam wajan dan tambahkan air aduk menggunakan tangan. Panaskan di atas kompor dengan api sedang. Masukkan ketumbar bubuk, lada halus, gula pasir, test rasa dan angkat. Siap untuk digoreng. 🐓 Tidak ada yang menyangkal bahwa ayam goreng ketumbar adalah salah satu menu masakan yang sangat enak dan sangat bagus untuk menjadi pendamping makan nasi alias lauk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu ketumbar:
- Potong ayam menjadi minimal 14 potongan dan kerat-kerat daging ayam (agar bumbu meresap). Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus
- Haluskan bumbu. Ayam yang sudah di marinasi di cuci kembali. Campurkan ayam dan bumbu, kecap manis dan kecap asin (bisa menggunakan tangan agar lebih merata). Diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap (semakin lama semakin baik bisa disimpan di kulkas bawah 24 jam)
- Jika ingin menggoreng ayam, tambahkan tepung beras aduk rata
- Panaskan minyak dan masukan ayam. Goreng dengan api kecil sampai sedang agar matang merata. Goreng sampai garing kecoklatan. Karena menggunakan ketumbar, gula dan kecap manis sehingga proses memasak harus dengan api kecil agar tidak cepat gosong (dikhawatirkan bagian dalam ayam belum matang) oleh sebab itu potongan daging ayam pun harus kecil (tidak besar)
Tak dapat dipungkiri bahwa daging ayam memang menjadi salah satu daging paling disukai di seluruh dunia. Semua menu masakan dan makanan yang berbahan dasar daging ayam, memang dapat dipastikan memiliki cita rasa yang lezat. Lihat juga resep Ayam Goreng enak lainnya. - Tumis sampai wangi semua bumbu, masukkan ayam aduk sampai meresap bumbunya dalam daing. - Lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai ayam matang dan lembut. tiriskan. - Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Berikut resep cara membuat Ayam goreng bumbu ketumbar, sajian kelezatan baru! Ngomongin soal daging ayam, kali ini Fimela punya resep sederhana ayam goreng dengan bumbu ketumbar kunyit.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bumbu ketumbar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
