Ingin membuat tahu pentol corah yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tahu pentol corah terbaik! tahu pentol corah cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan tahu pentol corah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tahu pentol corah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan tahu pentol corah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tahu pentol corah!
Untuk menyiapkan Tahu Pentol Corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 25 buah tahu kulit
- Ambil 200 gram tepung terigu
- Siapkan 200 gram tepung tapioka
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sachet masako
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 200-250 ml air (saya 230 ml)
Selanjutnya, adonan dicetak menggunakan loyang dan dikukus selama beberapa jam. Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Setelah semua bahan tercampur, selanjutnya adonan dikukus dan dipotong-potong saat matang. Pentol Corah lebih nikmat jika disajikan dengan sambal ekstra pedas.
Cara menyiapkan Tahu Pentol Corah:
- Potong tahu menjadi 2 bagian. Lalu ambil isi di dalamnya.
- Dalam wadah masukkan tepung, daun bawang, bawang putih, garam dan masako.
- Tuangkan air, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam tahu hingga habis.
- Kukus selama 20-30 menit. Lupa gak motoin pas mau dikukusnya, jadi fotonya pas selesai dikukus, hehehe.
- Potong² sesuai selera. Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal. Untuk resep saus kacangnya silahkan klik ini. - (lihat resep)
Siapa yang tak kenal pentol corah, jajanan khas Madiun ini sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Jajanan enak Madiun ini banyak dibuat warga di Kelurahan Rejomulyo, Kecamatan Kartoharjo, Madiun. Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tahu pentol corah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
