Coba resep aci goreng, kuah sambal sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! aci goreng, kuah sambal merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak aci goreng, kuah sambal karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari aci goreng, kuah sambal! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan aci goreng, kuah sambal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin aci goreng, kuah sambal yuk!
Untuk menyiapkan Aci Goreng, kuah sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Aci Goreng :
- Ambil 4 sendok tepung Kanji (Tapioka)
- Gunakan 2,5 sendok tepung Terigu
- Ambil Sejumput garam, merica bubuk dan kaldu bubuk (me : masako)
- Ambil Air panas
- Siapkan Bumbu sambal :
- Ambil Saus sambal (apa aja)
- Siapkan Saus tomat (apa aja)
- Siapkan secukupnya Air panas
Selain disajikan dengan kuah, ada pula bakso aci goreng yang kerap disantap sebagai camilan. Sama seperti bakso goreng pada umumnya, bakso aci goreng pun akan terasa lezat saat dimakan dengan saus sambal. Aneka resep bakso acikekinian yang bisa dibuat di rumah. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Proses menghidangkan Aci Goreng, kuah sambal:
- Campur semua bahan (aduk supaya Merata)
- Setelah merata, tuang air panas sedikit demi sedikit supaya gak kebanyakan airnya.
- Adon gak perlu sampe kalis. Asal padat dan bisa di bentuk
- Siapkan pengorengan yang ada minyaknya, bentuk bola2 masukkan ke dalam penggorangan (jangan di nyalakan apinya,) setelah adonan Habis. Baru nyalakan api sedang, jangan terlalu besar / kecil. Okeeee moms. Goreng sampe ngembang aja jangan lama2.
- Untuk saos nya : campur semua bahan, aduk2.
- Jadi dehhhhhhh, cimol goreng. Cintaaa banget moms :D happy cooking :D
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Makanya, bakso ini disebut bakso aci. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Baso aci goreng: ambil adonan pakai sendok lalu dorong oakai sendok lain ke minyak goreng yg blm dipanaskan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat aci goreng, kuah sambal. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
