Ingin tau rahasia membuat pempek rebon yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek rebon terbaik! pempek rebon salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek rebon karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rebon! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pempek rebon hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek rebon yuk!
Untuk membuat Pempek Rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 50 gr rebon, cuci bersih
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 125 cc air
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 125 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 butir putih telur
- Siapkan secukupnya Garam gula
Cara membuat resep pempek dos rebon ini sangat mudah dan cepat, meskipun tanpa mengguankan ikan. Racikanbumbu.com - Empek empek Udang Kering/Udang Rebon terdengar tidak asing di telingga, bentuknyapun sederhana tapi jika di nikmati sungguh membuat anda ketagihan, Empek empek ini banyak di jual di warung kampus, sangat nikmat bila di santap saat masih panas. Kali ini kita akan membuat pempek yang bahannya cukup ekonomis dan sederhana yaitu pempek udang rebon. Bikin pempek nggak harus pakai ikan dan ribet kok, bisa juga pakai rebon.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Rebon:
- Haluskan rebon dan bawang putih. Saya sih pake blender aja biar cepat
- Masak rebon yg sudah halus tadi dengan air sampai mendidih dan wangi. Adonannya sudah agak mengental ya. Matikan api. Masukkan terigu, aduk cepat sampai rata - bisa dibilang, ini adonan biangnya ya
- Masukkan tepung tapioka dan putih telur dalam 1 wadah. Masukan adonan biang rebon. Aduk rata sampai kalis. Bentuk sesuai selera.
- Kadang adonan ga kalis2 padahal sudah sesuai resep, tambahkan paling banyak 20 gr tepung tapioka ya. Balur tangan dengan tepung tapioka saat membentuk pempek. Kalau ditambah2 terus tepungnya, nanti pempek jadi keras
- Masukkan pempek dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak, agar pempek tidak saling menempel. Masak sampai mengambang. Angkat. Tiriskan
- Goreng dalam minyak panas. Kalau pempek mau disimpan dalam freezer, balurkan dulu dengan tepung tapioka agar pas mau digoreng mudah dilepas
Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon) dirumah saya mau coba membuat pempek udang rebon, setelah googling dan nanya sama mama saya yang ada di palembang akhirnya saya jadi juga membuat pempek udang rebon. Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam. Cara Membuat Pempek Ikan Teri Lembut. Here is how you achieve that. Ingredients of Pempek dos udang rebon.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek rebon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
