Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep seblak ceker ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan seblak ceker! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan seblak ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat seblak ceker hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak ceker!
Untuk menyiapkan Seblak Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 7 ceker
- Sediakan 1/4 kg kwetiaw basah/kerupuk bawang yang sudah direndam
- Siapkan secukupnya Bakso ikan (optional)
- Ambil 2 telur
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 5 cm kencur
- Siapkan 5 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe keriting, rebus
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica
Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Dan buat kamu yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah bisa banget, karena cara memasaknya mudah. Seblak Deu Tjenghar ini punya banyak sekali pilihan topping, loh! Seblak ini cenderung berkuah, ya, soalnya tidak dimasak sampai airnya saat (airnya menyusut).
Proses memasak Seblak Ceker:
- Presto ceker 20 menit.
- Tumis bumbu halus, sisihkan. Masukkan telur, aduk. Masukkan ceker, aduk.
- Masukkan kaldu ceker, tambahkan merica, gula, garam.
- Tambahkan kwetiaw/kerupuk dan bakso ikan, aduk.
Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen). Sama seperti tempat makan Seblak enak di Jakarta lainnya, mereka menyediakan beragam isi, seperti kwetiau, bakso, sayap ayam, sosis, ceker, makaroni, dan isinya itu bisa dicampur-campur. Yang sangat recommended di sini adalah isi telur dan kerupuk. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak ceker hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
