Ingin tau rahasia masak ayam goreng (ungkep) yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng (ungkep) terbaik! ayam goreng (ungkep) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng (ungkep) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng (ungkep)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam goreng (ungkep) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng (ungkep)!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng (Ungkep), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam, dipotong 12
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 batang sereh, digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe, digeprek
- Siapkan Secukupnya air (me : 250-350ml)
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 ruas lengkuas
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng (Ungkep):
- Dibersihkan ayam, lalu dikucuri air jeruk nipis. Diremas2 dan diaduk sampai rata. Lalu didiamkan 30menit. Kemudian dicuci bersih dan ditiriskan.
- Ditumis bumbu halus sampai harum. Dimasukkan sereh, salam, daun jeruk dan jahe. Dimasukkan ayam dan diaduk agar bumbu merata. Dimasak sampai ayam berubah warna.
- Ditambahkan air, diaduk rata. Koreksi rasa. Dimasak sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Setelah matang bila tidak lgs digoreng dpt ditempatkan diwadah lalu tutup dan ditaruh dikulkas. Lalu digoreng dengan minyak panas sampai kecoklatan.
- Sajikan 😋😋😋
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng (ungkep). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
