Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam kecap untuk mie ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam kecap untuk mie ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan ayam kecap untuk mie ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap untuk mie ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ayam kecap untuk mie ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kecap untuk mie ayam yuk!
Untuk membuat Ayam kecap untuk mie ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bh kerongkongan ayam(tetelan) atau daging ayam
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang seré gprek
- Ambil 1 cm lengkuas gprek
- Sediakan 1 sct masako ayam
- Gunakan 2 sdm gula putih/sesui selera
- Sediakan 2 sct kecap manis (me bango)
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Air dan minyak makan
- Ambil Bahan halus
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar kasar
- Ambil 1/2 sdt merica kasar
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdm garam kasar
- Ambil Bonus seklian kuah mi ayam
- Sediakan 5 gelas air
- Siapkan 1 sct kldu ayam (me masako)
- Ambil 1 sdm gula putih
- Sediakan 1/2 sct lada bubuk me ladaku
- Gunakan 4 batang daun bawang potong
- Gunakan Bonus sambal mi ayamnya
- Siapkan 200 gr cabe rawit rebus
- Siapkan Kuah mi ayam secukupnya (bisa di skip)
Untuk saran, kritik dan request, silakan tulis di kolom comment ya. Please LIKE, SUBSCRIBE, COMMENT, SHARE :) Merdeka.com - ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah. Bagaimana cara masak ayam kecap ini?
Proses menghidangkan Ayam kecap untuk mie ayam:
- Slgiling bumbu halus tumis menggunakan minyak smapai harum. Lalu masukan tetelan ayam seré gprek, masako ayam, daun salam gula dan kecap, beri air hingga terendam semua. Lalu ungkep tutup menggunakan tutup panci sampai empuk dan mencoklat warnanya
- Sesekali di tengok da di aduk2… Setelah empuk dan airnya tinggal sedikit koreksi rasa
- Llu masukan potongan daun salam.. Siap digunakan
- Catatan jangan terlalu habis ya mak air nya.. Untuk kaldu ayam.. Soalnya di resep saya ini saya tidak ada kaldu ayam aslinya seperti babag bambang ya mak
- Untuk membuat kuah nya siapkan 5gelas air dan masukan kaldu ayam me pake masako llu masukan gula dan lada. Masak hingga mendidih dan masukan potongan daun bawang langsung angkat tidak udah lama2 agar tekstur daun bawang ya tetap bagus
- Untuk sambalnya siapkan cabe dn rebus dlam air hingga matang.. Me blander pake blander ya mak.. Balndernya menggunakan air kaldu mi ayam yang sudah kita buat diatas. Bis juga menggunakan air biasa ato di uleg tanpa air pun bisa sesuai selera
- Mi ayam siap di hidngkan menggunakan toping biasanya pake timun daun sawi. Kecap dan saos
Berikut ini kami sajikan beberapa resep ayam kecap sederhana yang bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Mie ayam adalah salah satu makanan bisa dinikmati kapan saja. Sehingga, sering jadi pilihan banyak orang untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Karena itu, tempat makan di mal atau restoran-restoran mewah sering memasukkan mie ayam dalam daftar menunya. Hanya saja, mie ayam ala kaki lima punya kelezatan tersendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam kecap untuk mie ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
