Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ceker bumbu betutu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ceker bumbu betutu pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan ceker bumbu betutu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker bumbu betutu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ceker bumbu betutu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker bumbu betutu yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Bumbu Betutu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ceker ayam, buang kuku dan kulit arinya, cuci bersih
- Sediakan Air
- Gunakan Daun Salam
- Ambil Secukupnya Garam dan Gula
- Ambil Bahan Iris :
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Gunakan 2 siung besar bawang putih
- Ambil 100 gr bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- Siapkan Bahan Halus :
- Siapkan 1 sachet terasi matang
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
DESKRIPSI PRODUK Ceker ayam dengan kuah Betutu diracik menggunakan rempah-rempah dan bumbu khas kuliner Bali. Ceker diolah dengan kematangan dan cita rasa yang terjaga dengan baik, sehingga gampang dan lezat dikonsumsi. BAHAN BAKU Ceker ayam, rempah-rempah, cabai, garam, gula dan penyedap rasa. MASA KADALUARSA Lima bulan Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Ceker Bumbu Betutu:
- Rebus ceker dengan daun salam, saya pake teknik 5-30-7 biar empuk, atw bisa kok pake presto. Siapkan bahan lainnya.
- Ulek bumbu halus, dan iris bumbu lainnya. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan bumbu iris, tumis kembali sampai harum. Masukkan ceker, tambahkan air sampai terendam. Beri garam, gula. Koreksi rasa. Tutup panci. Lalu masak sampai air menyusut dan ceker empuk (sekitar 30-40 menit dgn api kecil).
- Angkat, sajikan. Enak 😋
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Resep Ayam Betutu Kuah Gilimanuk Spesial Lezat - Betutu merupakan masakan khas Bali dari olahan daging ayam atau daging bebek dengan bentuk utuh tanpa dipotong-potong dan dimasak dengan campuran bumbu betutu. Proses memasaknya dapat dilakukan dengan cara dipanggang dan atau direbus sehingga berkuah.
Mudah bukan membuat ceker bumbu betutu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
