Ingin memasak ayam goreng ungkep yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ungkep terbaik! ayam goreng ungkep merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang
- Siapkan Bahan halus:
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Sediakan Bahan campur:
- Siapkan 3 serai digeprek
- Gunakan 7 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas jahe digeprek
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Proses membuat Ayam Goreng Ungkep:
- Beri ayam garam dan jeruk nipis/lemon, kemudian campur semua bahan di wajan besar. INGAT JANGAN DITAMBAH AIR (krn saat dimasak ayam akan mengeluarkan air sendiri)
- Masak menggunakan api kecil kira2 sampai ayam hampir matang (lebih kurang 20 menit)
- Tiriskan ayam dari air dan ampas daun dan serai. Oya kuah kaldu bisa disimpan di kulkas untuk dimasak masakan lain. Simpan ayam di kulkas (tahan 7 hr kalau di bagian bawah, jika di freezer tahan 2 bulan)
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng ungkep. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
