Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ikan pe / iwak pe santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan pe / iwak pe santan, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan pe / iwak pe santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pe / iwak pe santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ikan pe / iwak pe santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan pe / iwak pe santan yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Pe / Iwak Pe Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 potong ikan pe
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 1/8 Cecek (kulit sapi)
- Siapkan Bumbu (iris) :
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Ambil 1 cabai merah
- Ambil 1 cabai hijau
- Gunakan 7 cabai rawit (opsional)
- Ambil 1 kemiri
- Sediakan 1 serai geprek
- Siapkan 3 daun jeruk
- Sediakan 1 ruas kunyit geprek
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 santan kara
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Rebung + Pete + Cabenya Gila Total!!!! Kangen Nyantap Ikan Pari Panggang / Iwak Pe Di Kampung. Jamur Kuah Segar + Ikan Asin + Sambal Terasi. Iwak Pe adalah ikan asap, biasanya ikan yang dipakai ikan pari atau tengiri.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Pe / Iwak Pe Santan:
- Siapkan semua bahan bumbu iris
- Potong tempe dan cecek kecil2 atau sesuai selera
- Tumis semua bumbu yg sudah diiris tadi sampai harum
- Masukkan semua bahan (ikan pe, temep, dan cecek) ratakan dengan bumbu yg sudah d tumis
- Tambahkan air secukupnya (jika ingin berkuah bisa diberi air yang lebih banyak)
- Tunggu hingga mendidih sekiranya bahan sudah hampir matang
- Jika sudah mendidih masukkan santan kara aduk perlahan agar santan merata biarkan santan mendidih
- Masukkan daun bawang, garam, gula, dan merica
- Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng
- Selamat mencoba 😊
Iwak Pe di Bojonegoro umumnya dimasak santan dengan bumbu lodeh dan di campur tahu goreng ataupun tahu putih. salah satu bumbu yang khas yaitu lombok ale. cabe hijau dan ale. Iwak Pe Kuah Santan Campur Tahu Tempe Ruth Indrasjwari. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah.
Mudah bukan membuat ikan pe / iwak pe santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
