Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ceker kangkung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ceker kangkung adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ceker kangkung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker kangkung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ceker kangkung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker kangkung!
Untuk menyiapkan Ceker Kangkung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 20 kaki ayam yang besar
- Gunakan 2 sm kecap asin
- Ambil secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 st ketumbar
- Sediakan 1/2 st garam
- Siapkan 1/4 st gula
- Siapkan Bumbu saos:
- Ambil 1 sm mentega
- Ambil 1 sm minyak untuk menumis
- Sediakan 2 siung bawang putih digeprek
- Sediakan 3 irisan jahe digeprek
- Sediakan 3 pekak
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 2 sm kecap manis
- Sediakan 1 sm saos tiram
- Ambil 1 sm Saos tomat
- Siapkan 1 sm cabe botol
- Ambil 1 st kecap asin
- Sediakan 1/2 st gula pasir
- Sediakan 1 ikat kangkung, dipetik sedang
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih sampai wangi. Masukan ikan dori dan masak sampai matang. Banyak orang menggemari aneka olahan tumisan cepat dari kangkung. Tumis bumbu saus tiram ini salah satunya.
Proses menyiapkan Ceker Kangkung:
- Marinasi kaki ayam dengan kecap asin 30 nenit, lalu digoreng sampai garing. Hati² minyaknya lompat, ditutup ya 😁. Kemudian direndam air es 2 jam sampai mengembang. Tiriskan. Ganti air, lalu rebus lagi dgn presto ½ jam, tiriskan airnya
- Panaskan 3 sm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai benar-benar matang, lalu tambahkan kaki ayamnya, aduk merata, tambahkan garam dan gula, aduk merata, lalu angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Tambahkan jahe, tumis sebentar, lalu masukan semua bahan saos, matangkan.
- Tambahkan kaki ayamnya, oseng sebentar, terakhir masukan kangkungnya. Setelah kangkung matang siap disajikan
Sajian kangkung renyah berpadu dengan bumbu gurih pedas dijamin akan membuat suasana makan anda jadi lebih istimewa. Jika anda suka ceker ayam cocok juga tuh kalau di sertakan didalamnya. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Kangkung. Ayam: rendam ayam dengan kecap asin, air jeruk lemon, jahe parut, garam, an merica bubuk. Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker kangkung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
