Sedang pengen coba resep ceker mercon molotok yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker mercon molotok terbaik! Sajian ceker mercon molotok ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ceker mercon molotok karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker mercon molotok! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ceker mercon molotok hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker mercon molotok!
Untuk memasak Ceker Mercon Molotok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ceker
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe kriting merah
- Siapkan 8 cabe rawit merah
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Gunakan 1 sdt kaldu rasa ayam
- Gunakan Bahan tambahan:
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sdm kecap bango
- Ambil secukupnya Air putih
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai memarkan
Di tatar Sunda, kekembangan og dingaranan.
Proses memasak Ceker Mercon Molotok:
- Potong kuku ceker lalu bersihkan lapisan kulit luar ceker nya,kemudian cuci ceker sampai bersih
- Masukan ceker ke dlm panci presto tambahkan 1 sdt garam tutup panci hingga rapat lalu presto ceker dgn api sedang selama 20-25 menit(dihitung dr uap dari panci keluar),matikan kompor kemudian tiriskan
- Haluskan cabe rawit,cabe kriting merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,dan kencur lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam dan serai.Tambahkan sdkt air,garam,kaldu rasa,gula putih aduk rata
- Apabila kuah sambal sdh mendidih masukkan ceker yg sdh dipresto,kemudian tambah irisan daun bawang,irisan daun jeruk,dan kecap manis,aduk rata hingga kuah mengental lalu tes rasa,Ceker ayam siap disantap..
Selamat mencoba resep ceker mercon molotok! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
